2022年X月X日至X日，第四屆食品低溫加工國際學術研討會在[舉辦地，如：中國上海/線上]成功舉行。本次會議匯聚了全球食品科學、低溫工程及相關領域的頂尖學者、行業專家與企業代表，圍繞食品低溫加工技術的最新研究進展、創新應用與未來趨勢展開了深入探討。我校食品與環境學院（簡稱“食環學院”）派出由[教師姓名/職稱，如：張教授、李副教授等]為代表的教師團隊應邀參會，積極參與學術交流，并尋求國際合作機會，取得了豐碩成果。

在為期數天的會議中，食環學院教師全程參與了大會主題報告、專題分會場研討、海報展示及圓桌論壇等多個環節。張教授在“新型低溫保鮮技術與食品品質調控”分會場上作了題為“[具體報告題目，如：基于相變材料的智能低溫包裝對生鮮農產品保鮮效能的研究]”的學術報告，系統介紹了團隊在低溫保鮮領域的最新研究成果，引發了與會者的廣泛興趣和熱烈討論。李副教授則通過海報形式展示了其在“低溫加工過程中食品微生物安全控制”方面的實驗數據與模型分析，與來自[國家/機構，如：荷蘭瓦赫寧根大學、美國加州大學戴維斯分校等]的同行進行了深入的技術交流。

此次國際研討會為食環學院教師提供了一個高水平的國際化學術對話平臺。通過與國際同行的直接交流，教師們不僅深入了解了食品低溫加工領域國際最前沿的研究動態與技術瓶頸，如超聲波輔助冷凍、高壓冷凍、冰核蛋白應用、低溫等離子體技術等熱點方向，還就共同關心的科研問題交換了意見，探討了潛在的合作可能性。會議期間，我院教師與[具體合作單位，如：某國外知名大學生物系統工程系、某國際食品企業研發中心]的專家進行了初步接洽，就聯合申請國際合作科研項目、互派訪問學者、共享實驗資源以及共同培養研究生等事宜達成了初步合作意向。

食品低溫加工技術是保障食品品質、安全與營養，減少能耗與浪費的關鍵技術之一，對推動食品產業綠色可持續發展具有重要意義。食環學院近年來在該領域持續布局，積累了一定的研究基礎。通過此次參會，學院教師團隊進一步拓寬了國際視野，明確了未來研究重點，并成功搭建了新的國際合作橋梁。這些收獲將有力推動食環學院在食品科學與工程學科，特別是在低溫加工特色方向的科研水平提升、人才培養質量提高以及產學研合作的深化。

食環學院將繼續鼓勵和支持師生參與高水平國際學術活動，積極融入全球食品科技創新網絡，通過持續深入的交流與合作，共同應對全球食品領域面臨的挑戰，為食品產業的科技進步與可持續發展貢獻智慧與力量。